減塩みそ汁は、だし 1.5 倍で通常並みに好まれる

食塩 0.6% のみそ汁の、かつお・昆布だしの濃度と官能評価・うま味成分

No.079食品・栄養／調理科学

作例番号

No.079

分野

食品・栄養

用途

一枚で読み切る（T3）用途の解説

紙面

A0 縦

段組

縦3列

言語

日本語

配色

プリセット「実りへの感謝」押すと、配色シミュレーターがこの配色を選んだ状態で開きます

本文の字数

2,421 字（目安 約 2,000〜2,500 字）

この作例の特徴

食品・栄養の調理科学を、「一枚で読み切る」用途で組んだ一枚です。発表者がいなくても結論まで読める一枚。 紙面は A0 縦・縦 3 列。 配色はポスター配色シミュレーターのプリセット「実りへの感謝」（感謝）をそのまま使っています。 本文の字数は 2,421 字（「一枚で読み切る」の目安は約 2,000〜2,500 字）。 同じ研究を「ひと目で伝える」・「説明しながら見せる」でも作り分けています（題は同じで、副題・本文の量・図表の点数が変わります）。

題材・数値・氏名・所属はすべて架空です。